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关于烤肉的成语及解释如下：


【杯残炙冷】：炙：烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西。
【残杯冷炙】：残：剩余；杯：指酒；炙：烤肉。指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
【残槃冷炙】：冷炙：已经凉了的烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西。
【见弹求鸮炙】：弹：弹丸；鸮：猫头鹰；炙：烤肉。看到弹丸，就想得到吃到美味的烤鸮肉。比喻过早估计实效。

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