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关于转折的成语及解释如下：
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步斗踏罡】：道士礼拜星宿、召遣神灵的一种动作。其步行转折，宛如踏在罡星斗宿之上，故称。罡，北斗七星之柄。斗，北斗星。
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步罡踏斗】：道士礼拜星宿、召遣神灵的一种动作。其步行转折，宛如踏在罡星斗宿之上，故称。罡，北斗七星之柄。斗，北斗星。
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沉郁顿挫】：郁：低沉郁积。指诗文的风格深沉蕴籍，语势有停顿转折。
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顿挫抑扬】：形容诗文作品或音乐声响等高低起伏、停顿转折，和谐而有节奏。
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规旋矩折】：形容回旋转折的态势。
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切要关头】：关头：关口，引申为关键，转折点。指关键时刻。
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抑扬顿挫】：抑：降低；扬：升高；顿：停顿；挫：转折。指声音的高低起伏和停顿转折。