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牛蒡的意思：

【词语】： 牛蒡
【拼音】： niúbàng
【解释】： 二年生草本植物，叶子互生，心脏形，有长柄，背面有毛，花管状，淡紫色，根多肉。根和嫩叶可做蔬菜，种子和根可以入药，有清热解毒的作用。