| 豆 |
| 拼音： |
dòu |
笔划： |
7 |
| 部首： |
豆 |
五笔输入法： |
gkuf |
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基本解释： 前一个：辵 前一个：豇
豆
dòu
双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
形状像豆粒的东西：土豆儿。
古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
姓。
笔画数：7；
部首：豆；
笔顺编号：1251431
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详细解释：
豆
荳
dòu
【名】
(象形。甲骨文字形,形似高脚盘,或有盖。汉字部首之一,从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义:古代一种盛食物的器皿)
同本义。形似高足盘,或有盖。新石器时代晚期开始出现,盛行于商周时,多陶制,也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器〖standingcup〗
豆,古食肉器也。——《说文》
卬盛于豆。——《诗·大雅·生民》
又
于豆于登。
笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》
木豆谓之豆,竹豆谓之笾,瓦豆谓之登。——《尔雅》
食一豆肉,中人之食也。——《周礼·考工记》
若所市于人者,将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?——明·刘基《卖柑者言》
又如:豆俎(指古代祭祀用的礼器);豆笾(古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆,竹制的叫笾)
古代容器〖vessel〗。亦为容量单位,四升为一豆
四升为豆。——《左传·昭公三年》
又如:豆登(古代盛器,亦用作祭器。登似豆而较浅)
“豆”假借为“菽”,豆类植物的总称〖bean〗
大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。——宋·辛弃疾《清平乐·村居》
四月时雨降,可种大小豆——后魏·贾思勰《齐民要术·种豆》
又如:扁豆;黑豆;豆觞(豆肉觞酒的简称);豆腐饭(旧称家常便饭);豆腐牌儿(卖豆腐的布招);豆糜(煮豆为粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆类植物中蔓生种的茎杆)
古代重量单位〖aweightunit〗。十六黍为一豆,六豆为一铢,二十四铢重一两,十六两为一斤
十六黍为一豆。——《说苑辨物》
样子像豆的东西〖sth.resemblingabean〗。如:豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)
姓
豆瓣
dòubàn
〖valve;halvesofabean〗豆类去皮后可分开的子叶
豆瓣儿酱
dòubànrjiàng
〖broadbeansauce〗以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱
豆包
dòubāo
〖steamedbunstuffedwithsweetenedbeanpaste〗以甜的红豆糊为馅作成的包子
豆饼
dòubǐng
〖soybeancake;beancake〗从大豆榨油后所得油饼,可做饲料、肥料
豆豉
dòuchǐ
〖fermentedsoyabeans;blackbeansauce〗把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药
豆粉
dòufěn
〖beanpowder〗豆子经加工而成的粉状细末
豆腐
dòufu
〖beancurd,beancheese〗豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成的食品
豆腐脑儿
dòufunǎor
〖jelliedbeancurd〗豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体
豆腐皮，豆腐衣
dòufupí,dòufuyī
〖skinofsoya-beanmilk〗∶煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用
〖thinsheetsofbeancurd〗[方言]∶千张
豆羹
dòugēng
〖beanpaste〗∶用豆粉加水及调料煮或蒸成的糊状食品
〖tinyasagrainofbeanpaste〗∶像一豆之羹,比喻微小
豆荚
dòujiá
〖legume〗∶豆类的果实。也说豆角儿——主要用作菜肴
〖husk;pod〗∶〖种子或仁的〗外皮、壳或荚;尤指干外皮、干壳、干荚
拿猪所吃的豆荚充饥
豆浆
dòujiāng
〖soya-beanmilk;soyamilk〗用水冲的大豆粉或磨得很细的大豆浆
豆酱
dòujiàng
〖beansauce〗将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品
豆角,豆角儿
dòujiǎo,dòujiǎor
〖freshkidneybeans〗豆荚的俗称——多指鲜嫩可做菜的
豆秸
dòujié
〖legumestraw〗豆类植物的茎杆
豆科
dòukē
〖Leguminosae;beanfamily〗双子叶植物蔷薇目中一个十分大的科,其中包括草本、灌木、乔木和藤本植物,通常,花高度不规则,果为荚果或节荚,根常具根瘤,内含有固氮细菌。本科被分成几个亚科,但在某些分类中认为是独立的科
豆蔻
dòukòu
〖cardamonamomum〗∶白豆蔻(Amomumcardamon)的别称,多年生常绿草本植物,外形像芭蕉,果实扁球形,种子像石榴子,有香味
〖cardamon〗∶白豆蔻的果实和种子的俗称,可以入药
〖simileofthegirl;teenageofgirls;huddingbeauty〗∶比喻少女
娉娉婷婷十三余,豆蔻梢头二月初。——杜牧《赠别》
豆蔻年华
dòukòu-niánhuá
〖maidenyears;teenageofgirls;buddingbeauty〗喻指十三、四岁的姑娘。
豆绿
dòulǜ
〖peagreen〗绿色,如同青豆一样
豆面
dòumiàn
〖beanflour〗用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面
豆娘
dòuniáng
〖damselfly〗构成蜻蜓目束翅亚目的昆虫,像蜻蜓而小。常在水边或草地上飞行,吃小虫
豆萁
dòuqí
〖beanstalk〗豆秸的俗称
豆青
dòuqīng
〖peagreen〗豆绿
豆蓉
dòuróng
〖finebeanmashusedasstuffingincakes〗∶用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉,加糖制成做糕点的馅儿
〖finebeanmashusedasstuffingincakes〗[方言]∶木豆
豆乳
dòurǔ
〖soya-beanmilk〗∶豆浆
〖fermentedbeancurd〗∶豆腐乳的俗称
豆沙
dòushā
〖puree;sweetenedbeanpaste〗用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿
豆芽
dòuyá
〖beansprouts〗绿豆、黄豆等生成的芽
豆油
dòuyóu
〖soybeanoil;soya-beanoil;soyoil〗淡黄色的干性或半干性油,用压榨或用溶剂提取的办法从大豆中获得
豆渣
dòuzhā
〖beandregs;residuefrombeansaftermakingsoyabeanmilk〗制豆浆剩下的渣滓,可做饲料
豆渣脑筋
dòuzhānǎojīn
〖averystupidperson〗脑子好像豆渣,比喻极其愚蠢的人
豆汁
dòuzhī
〖afermenteddrinkmadefromgroundbeans〗∶制绿豆粉时剩下的汁,味酸,可做饮料
〖soya-beanmilk〗[方言]∶豆浆
豆子
dòuzi
〖beansorpeas〗各种豆科作物(如豌豆和黄豆)的可食种子
相关词语、组词（豆组词、豆字组词、豆怎么组词）：
豆瓣儿酱 豆饼 豆豉 豆腐 豆腐干 豆腐脑儿 豆腐皮 豆腐乳 豆腐衣 豆花儿 豆荚 豆浆 豆角儿 豆科 豆蔻 豆类蔬菜 豆绿 豆娘 豆萁 豆青 豆蓉 豆乳 豆沙 豆薯 豆象 豆芽儿 豆油 豆渣 豆汁 豆子 豆嘴儿 狗豆子 黑豆 红豆 胡豆 槐豆 黄豆 豇豆 酱豆腐 扁豆 老豆腐 料豆儿 绿豆 绿豆蝇 麻豆腐 毛豆 木豆 青豆 肉豆蔻 山豆根 菜豆 蚕豆 蚕豆象 草豆蔻 土豆 豌豆 豌豆象 巴豆 小豆 芽豆 芸豆 臭豆腐 大豆 大豆胶 大豆蚜虫 冻豆腐 红小豆 花生豆儿 罗汉豆 四季豆 铁蚕豆 野豌豆 赤小豆 小花棘豆
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