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蛋白胨的意思：

【词语】： 蛋白胨
【拼音】： dànbáidòng
【解释】： 有机化合物，是蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后生成的较简单的有机物。医学上用做细菌的培养基，又可用来治疗消化道疾病。简称胨。