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蛋白酶的意思：

【词语】： 蛋白酶
【拼音】： dànbáiméi
【解释】： 有机化合物，主要含在动物体内，种类很多，胃、肠、胰等消化器官内都有，作用是把复杂的蛋白质分解成简单的、便于吸收的氨基酸。